(一)在当地允许或者的场所、区域、时间内经营;
(二)有符合卫生要求的食品销售、加工和废弃物收集设施;
(三)食品原料、食品添加剂、食品包装材料符合食品安全标准,采购时查
验供货者的生产经营---和产品合格证明;
(四)
用于食品经营的工具、
用具、
容器、
设施等符合卫生要求,
防止污染,
并不得与其他用具混用;
(五)用水符合生活饮用水卫生标准;
(六)销售散装直接入口食品的,烧烤电动小吃车,配备防蝇、防尘、保洁设施;
(七)食品经营人员保持个人卫生,制作、销售直接入口食品时,穿戴清洁
的工作衣、帽;
(八)按照要求对餐饮具进行清洗、消毒或者使用集中消毒餐饮具;
(九)从业人员持有有效的---明。
小吃车因其小巧轻便,经营灵活,很多创业者都选择它开始创业。虽然现在小吃行业十分的,但是街头巷尾的小吃车比比皆是,创业者怎样选择适合自己的小吃车品牌进行创业呢?小吃车的只需认准这几点就可以选择一个好的项目了。
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小吃车虽然在哪里都很常见,但在小吃的制作过程中,一定要考虑到当地的市场经营类型。在经营小吃车的过程中一定要因地制宜的进行产品选择,主经营一些当地不常见的美食,但是引进的美食也要进行加工,亿品香香就经过不断的改进之后,做出符合当地人口味的美食。这样就不会因为品种的常见性让食客们失去兴趣,也不会因为口味的地域性而难以接收。
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